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L'Épicéa est un bois léger et peu nerveux.
Il présente un grain fin et un fil droit. Compte tenu de sa légèreté, il propose de bonnes caractéristiques mécaniques .
Bol permettant de présenter olives, saucisson, biscuits, etc...
Il dispose d'un présentoir pour les piques en bois.
Conception, réalisation, installation et ajustage d’une mezzanine de 6,5 m².
La mezzanine est réalisée en épicéa.
Elle est équipée d’une échelle de meunier et d’un garde-corps en câble d’acier.